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Deine Aufgaben Du produzierst und richtest ansprechende Menüs an. Du berätst und bedienst unsere Gäste als erste Ansprechsperson. Du bestellst und kaufst Lebensmittel ein ... Das bringst du mit Teamfähigkeit und Freude am Kontakt mit Menschen Organisationsfähigkeit und Flexibilität Wille, selbständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen Freude daran, sich in einem dynamischen Unternehmen weiterzuentwickeln ...

Du erlernst die kompetente Gästebetreuung und -beratung sowie das professionelle Servieren von Speisen und Getränken im Tagesgeschäft und Bankettbereich. Zur Ausbildung gehören zudem die Organisation und Vorbereitung, bekannt als Mise en Place, sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Planung von Veranstaltungen.

Im Rahmen der Ausbildung erfolgt die kompetente Gästebetreuung und -beratung sowie das professionelle Servieren der Speisen und Getränke. Die Lernenden führen mehrere Tage ein Restaurant und setzen die erforderlichen Hygienevorschriften um.

Du bereitest kalte und warme Mahlzeiten zu, berechnest Zutatenmengen und garnierst Speisen. Zudem wirkst du bei der Küchenorganisation mit. Als Voraussetzung bringst du die Sekundarstufe A oder B, gute Deutschkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein mit.

In dieser Ausbildung erlernst du die Zubereitung von warmen & kalten Speisen für Patienten, Mitarbeitende und Gäste sowie die Einhaltung von Hygiene und Sicherheit. Die Tätigkeit setzt einen obligatorischen Schulabschluss sowie Einsatzbereitschaft im Team voraus.

In dieser Ausbildung lernst du alle Bereiche der Küche kennen, von der Zubereitung frischer Gerichte bis hin zur kreativen Präsentation. Zu deinen Aufgaben gehören die Arbeit in der Kalten Küche, die Zubereitung von Suppen und Beilagen, das Kreieren von Fleisch- und Fischgerichten sowie das Herstellen von Desserts. Vorausgesetzt werden ein Abschluss der Sekundar- oder Bezirksschule mit guten Noten sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine hohe Lernbereitschaft.

Die Berufsausbildung umfasst den direkten Kontakt zu Menschen sowie das Erledigen von administrative Aufgaben in einem betrieblichen Umfeld.

Die Lernenden übernehmen das Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen sowie die Arbeiten im Wäschekreislauf. Sie unterstützen zudem bei der Speise- und Getränkezubereitung, beim Empfang von Gästen sowie bei der Organisation von Anlässen und administrativen Aufgaben.

Zur Vorbereitung des Mittagsservices deckst du den Tisch ein und machst das Mise-en-place; zudem bereitest du Bankette, Apéros sowie kleinere Veranstaltungen vor und servierst die Speisen. Du berätst Gäste, erfasst Konsumationen und stellst die hygienische Lagerung der Lebensmittel sicher. Vorausgesetzt werden ein Schulabschluss der Sek B oder C, Deutschkenntnisse auf Niveau B2 sowie das Verständnis von Schweizerdeutsch.

Die Ausbildung umfasst die Mitarbeit im Service, in der Wäscherei und in der Küche bei der Zubereitung einfacher Speisen sowie das Ausführen von Unterhalts- und Zwischen und Grundreinigungsarbeiten in Bewohnerzimmern und öffentlichen Bereichen. Vorausgesetzt werden ein Sekundarschulabschluss Niveau B, Deutschkenntnisse auf dem Niveau B2 inklusive Verständnis von Schweizerdeutsch sowie eine physische Belastbarkeit.