In dieser Ausbildung bereitest du als Teil des Küchenteams täglich frische und ausgewogene Menüs für rund 300 Schülerinnen und Schüler zu. Du lernst, mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten, erhältst Einblicke in einen Bauernhofbetrieb, eine Metzgerei und lernst beim Fischhändler, wie Fisch professionell verarbeitet wird. Dabei entwickelst du dich in einem Umfeld, das Wert auf Nachhaltigkeit legt, und meisterst auch hektische Momente in der modernen Küche.
(KI generierte Zusammenfassung)
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