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Die Tätigkeit umfasst die Reinigung und Gestaltung von Räumen sowie die Durchführung von Arbeiten im Wäschekreislauf und die Zubereitung von Speisen. Ergänzend gehören die Betreuung und Beratung von Gästen sowie administrative Unterstützung zum Aufgabenbereich, wobei ein Sinn für Ordnung und Hygiene vorausgesetzt wird. Als Ausbildungsangebot sind sechs Wochen Ferien enthalten.

Die Ausbildung vermittelt fundierte Grundkenntnisse durch das Kennenlernen des gesamten Spektrums im Hotel- und Gastronomiegeschäft sowie durch Einsätze in den Bereichen Service, Küche, Rezeption, Administration und Hauswirtschaft. Voraussetzungen sind ein Sekundarschulabschluss Niveau A oder B sowie Freude an der Arbeit mit Menschen, zudem wird zur Abrundung der Ausbildung ein Praktikum in einem internationalen Hotel absolviert.

Lernende übernehmen die Reinigung, Pflege und Kontrolle der Zimmer unter Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie die Betreuung von Buffets, die Verwaltung von Waren und die Beratung von Gästen. Vorausgesetzt werden ein Sekundarschulabschluss, Dienstleistungsbereitschaft und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein. Verpflegung und Wohnmöglichkeiten stehen bei Bedarf zur Verfügung.

Lernende führen kleine Reparaturen aus, gestalten Räume wohnlich und arbeiten im Service mit. Zusätzlich sammelt und sortiert man Wäsche und bedienst die Wasch- und Bügelmaschinen.

Die Tätigkeit umfasst die Reinigung von Zimmern und Gemeinschaftsräumen sowie Aufgaben in der Wäscherei und den professionellen Umgang mit Textilien. Zudem unterstützt du bei der Organisation von Essensausgabe und Service und gestaltest eine würdevolle sowie individuelle Pflege mit. Voraussetzungen sind Freude an praktischer Arbeit sowie Sinn für Sauberkeit und Genauigkeit.

Die Ausbildung beinhaltet die Zubereitung der Lebensmittel unter Einsatz moderner Gartechniken sowie die Berücksichtigung ernährungspsychologischer, ökonomischer und ökologischer Grundsätze. Teilnehmende lernen, Speisen kreativ zu präsentieren und dabei strenge Hygienerichtlinien einzuhalten. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Volksschule, mathematisches Verständnis sowie die Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen nach einem obligatorischen Schnupperpraktikum.

Du bereitest abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten für Bewohnende zu, lernst verschiedene Zubereitungsarten sowie Diätformen kennen und hilfst bei der Menüplanung und beim Wareneinkauf mit. Die Ausbildung in einer Grossküche umfasst zudem die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie die Mitarbeit im Team.

Du bereitest abwechslungsreiche Mahlzeiten zu und erlernst verschiedene Zubereitungsarten, Diätformen sowie Ernährungsbedürfnisse. Zudem unterstützt du bei der Menüplanung sowie dem Wareneinkauf und stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicher.

In dieser Ausbildung bereitest du täglich frische Menüs für rund 300 Personen zu und lernst bei externen Partnerbetrieben wie Fisch professionell verarbeitet wird. Neben der Zubereitung von Speisen gehören ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften sowie die Mitarbeit im Küchenteam zu deinen Aufgaben.

In dieser Ausbildung erlernen Auszubildende alle fachlichen Grundlagen des Berufs durch eine sorgfältige Einarbeitung und die Begleitung durch Berufsbildner. Vorausgesetzt werden ein Sekundar- oder guter Realschulabschluss, körperliche Belastbarkeit sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln.