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Die Lernenden übernehmen den fachgerechter Umgang mit diversen Lebensmitteln, die Herstellung und Zubereitung von Gerichten auf verschiedenen Posten sowie das kreative Anrichten von Tellern und Platten für den täglichen Bedarf und Bankette. Vorausgesetzt werden die abgeschlossene obligatorische Schulzeit, Freude am Kochen und gute praktische Handfertigkeiten.

Du lernst in diesem Ausbildungsprogramm warme und kalte Speisen fachgerecht zubereiten sowie Lebensmittel professionell zu verarbeiten. Zudem wendest du verschiedene Kochtechniken an, richtest Gerichte an und hältst Hygiene- sowie Qualitätsstandards ein. Die Ausbildung zeichnet sich durch geregelte Arbeitszeiten mit nur einem Wochenendeinsatz pro Monat aus.

Die dreijährige Ausbildung umfasst die Zubereitung der Produkte und Bedienung der Kunden nach hohen Qualitätsstandards sowie das Verständnis und die Anwendung von Restaurant-Arbeitsprozessen. Voraussetzungen sind der Abschluss der Sekundarschule, Zuverlässigkeit und Freude an manueller Arbeit. Die praktische Schulung findet direkt im Restaurant statt und wird durch Kurse in der Berufsschule sowie überbetriebliche Kurse ergänzt.

Lernende absolvieren eine Ausbildung, die die Zubereitung von Produkten, die Bedienung von Kunden sowie die Einhaltung von Qualitätssicherung, Hygiene und Sicherheit umfasst. Dabei erfolgt das Verstehen und Anwenden von Restaurant-Arbeitsprozessen im Team bei schrittweiser Übernahme von Verantwortung. Voraussetzungen sind ein abgeschlossener Sekundarabschluss sowie Grundkenntnisse in Deutsch.

Die zweijährige Ausbildung zum/zur Systemgastronomiepraktiker-in EBA umfasst die Vorbereitung von Produkten nach Qualitäts- und Hygienestandards, den direkten Kundenkontakt sowie die Einhaltung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit. Bewerber benötigen einen Abschluss der Sekundarschule sowie Grundkenntnisse in deutscher Sprache und Zuverlässigkeit bei der praktischen Arbeit.

Die Lernenden halten Räume sauber und gestalten sie, stellen die Wäscheversorgung sicher und übernehmen Aufgaben bei der Kundenbetreuung bei Anlässen und in der Restauration. Vorausgesetzt werden ein Abschluss der Sekundarschule, handwerkliches Geschick sowie ein ausgeprägter Sinn für Ordnung und Verantwortung.

In dieser Ausbildung betreust du Bewohnende im Restaurant und erbringst einen professionellen Service, berätst Gäste bei der Wahl der Gerichte und pflegst sowie reinigst Möbel und Geräte im Restaurationsbereich. Zudem unterstützt du die Warenbewirtschaftung und Lagerung. Vorausgesetzt werden ein Abschluss der Sekundarstufe C, gute Deutschkenntnisse sowie ein gutes Verständnis von Schweizerdeutsch.

Du übernimmst grundlegende hauswirtschaftliche Aufgaben in den Bereichen Reinigung, Wäscheversorgung sowie Küche und Service. Dabei zeigst du dich belastbar und zuverlässig und bringst Interesse an der Arbeit in einer sozialen Institution mit.

Du lernst in dieser Ausbildung das Zubereiten von Speisen aus saisonalen Lebensmitteln und unterstützt bei der Herstellung der Mise en place für das Restaurant. Zudem wirkst du bei der Ausgabe von Essen an Gäste mit und lernst die verschiedenen Abläufe an einem Posten im täglichen Betrieb kennen.

Du bereitest Speisen aus saisonalen Lebensmitteln zu und übernimmst die Herstellung der Mise en place für das Restaurant. Zudem unterstützt du beim Führen eines Postens im täglichen Betriebsablauf und bei der Ausgabe von Essen an Gäste, wobei ein erfolgreicher Schulabschluss sowie Hygienebewusstsein vorausgesetzt werden.