Freie Lehrstelle als Bäcker-Konditor-Confiseur/Confiseurin EFZ

Die Hauptaufgaben:

• Herstellen von Bäckerei und Konditorei-Produkten in der Backstube
• Brotwaren, Kuchen, Pâtisserie sowie Schokolade und Zuckerwaren
• kleine Vorspeisen und Zwischenverpflegungen wie Sandwiches, Gemüsewähen und Snacks

Die Tätigkeiten:

• bestellen, lagern, bewirtschaften und bereitstellen der Waren
• wiegen der Zutaten
• kneten und rühren des Teiges oder der Masse von Hand und mit Mixer, Teig- und

Ausrollmaschinen

• formen von Zöpfen und Broten
• rühren von Biskuitmassen für Torten und Kuchen
• ausstechen, dressieren, füllen, glasieren und dekorieren
• vorbereiten des Backgutes für den Ofen
• sorgfältige Überwachung des Backgutes im Ofen
• tägliches reinigen der Geräte, Arbeitsflächen und Hilfsmittel
• Fingerspitzengefühl
• Beim Ausstechen, Dressieren, Füllen, Glasieren und Formen wird von Bäcker-Konditor-Confiseuren und

Kreativität

Sauber, genau, sicher

• Bäcker-Konditor-Confiseure EFZ arbeiten auch unter Zeitdruck sauber, genau und mit der nötigen Sicherheit
• Frisch und pünktlich
• Es ist wichtig, dass die Produkte frisch und pünktlich im Laden verkauft werden können

Deine Bewerbung

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• Unternehmen, das Team und vieles mehr. Du wirst staunen! Für Fragen zur Bewerbung gibt Dir Herr Gregor
• Menzi, Geschäftsführer Café Bäckerei Konditorei Abderhalden, gerne Auskunft: Tel. 071 988 11 55