HOCH Health Ostschweiz
Lehrstelle als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
Deine Ausbildung absolvierst du in der Fachrichtung "Jung-Chef de Rang", "Jung-Chef Barista" oder "Jung Sommelier" Du deckst Tische ein und sorgst für ein schönes Ambiente Du berätst unsere Gäste bei der Auswahl von Speisen sowie Getränken in den zahlreichen Restaurants Der Empfang von Gästen sowie das Bedienen und die Mithilfe bei Banketten und Anlässen gehört ebenfalls zu deinem Arbeitsalltag Du bestellst Waren, erstellst Rechnungen und beteiligst dich an der Warenbewirtschaftung Du beobachtest die Gäste aufmerksam und erkennst ihr Bedürfnisse Du erlernst die Zubereitung einfacher Gerichte
Du hast die obligatorische Schulzeit bis zum Ausbildungsstart erfolgreich abgeschlossen und kannst dich auf Englisch und Französisch verständigen Du stehst im direkten Kontakt mit unseren Gästen, folglich sind ein gepflegtes Auftreten, eine situationsgerechte Kommunikation und gute Umgangsformen ein Muss Du hast ein Gespür für Menschen und dir ist es wichtig, die Gäste kompetent sowie freundlich zu beraten Du bist gerne auf den Beinen und in Bewegung, denn du arbeitest oft im Stehen Hektische Situationen sind für dich kein Problem, denn du bist belastbar und organisierst gerne Einsätze am Abend oder am Wochenende stellen für dich kein Problem dar
Es besteht auch die Möglichkeit, die Ausbildung auf Stufe EBA zu absolvieren Während deiner Ausbildungszeit darfst du in verschiedenen Restaurants bei HOCH Health Ostschweiz (am Standort Kantonsspital St.Gallen) arbeiten Du arbeitest in einem fortschrittlichen Umfeld und profitierst von einem gut ausgebildeten, qualifizierten und erfahrenen Team Deine Ausbildung absolvierst du in einem Betrieb, in dem nahezu alle Lernenden erfolgreich abschliessen Für die Kosten deines Schulmaterials erhältst du eine finanzielle Unterstützung Du darfst interne Weiterbildungskurse und Informationsveranstaltungen besuchen
Arbeitsort: St. Gallen
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