Lehrstelle Köchin / Koch EFZ

per 1. August 2027

Unsere Küche erbringt verschiedenste Serviceleistungen rund um die Verpflegung beim Universitären Psychiatrischen Zentrum Bern - sei es für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende oder externe Kunden. Mit deinem Einsatz trägst du einen wesentlichen Beitrag zu unserer kulinarischen Dienstleistung sowie ihrer Qualität bei. Gemeinsam mit deinem Team zauberst du täglich köstliche kalte und warme Speisen nach bewährten Rezepten.

Mit modernen Einrichtungen und einem motivierten Team bieten wir dir die ideale Umgebung, um deine berufliche Laufbahn als Köchin / Koch EFZ zu starten. Profitiere als Lernende / Lernender von attraktiven Arbeitszeiten, Vergünstigungen und vieles mehr. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Deine Aufgaben

• Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie von Süssspeisen
• Du lernst den ganzen Prozess der Küche kennen: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller #genaumeinding
• In der gesamten Küche sind Hygiene und Ordnung essenziell
• Deine Arbeit kannst du strukturiert planen und behältst immer den Überblick #duschaffstdas.
• Lebensmittel nimmst du entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen
• Du eignest dir den Umgang mit modernsten Küchengeräten an #dasfägt
• Die verschiedenen Schnitttechniken und Garmethoden kannst du professionell einsetzen
• Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen #kochenmachtspass
• Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu präsentieren

Dein Profil

• Du bringst einen erfolgreichen Sekundar- oder Realschulabschluss mit
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung
• Du hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Teamfähigkeit, Motivation, Zuverlässigkeit sowie eine rasche Auffassungsgabe gehören zu deiner Person
• Du hast ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Organisationsgeschick
• Du pflegst gute Umgangsformern und hast sehr gute Deutschkenntnisse

Deine Ansprechpersonen

David Hügin

David Hügin beantwortet Ihre fachspezifischen Fragen: T: +41 58 630 71 26

Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich an

Yanis Emanuel Ryser

Mail: bewerbungen@upd.ch T: +41 58 630 96 71

Das UPZ

Das Universitäre Psychiatrische Zentrum Bern (UPZ) ist als universitäre Klinik das führende Kompetenzzentrum für Psychiatrie und Psychotherapie in der Hauptstadtregion. Es gewährleistet die psychiatrische Versorgung im Kanton Bern entlang der gesamten Versorgungskette, von der Früherkennung über ambulante, tagesklinische und stationäre Therapien bis hin zu Rehabilitation und Forensik. Mit über 30 Standorten bietet das UPZ ein flächendeckendes Versorgungsnetz. Darüber hinaus leistet das UPZ einen wichtigen Beitrag in den Bereichen Lehre, Aus- und Weiterbildung sowie Forschung.

Mehr erfahren

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Dein Arbeitsort

Bolligenstrasse 111, 3000 Bern 60