Lehrstelle Lebensmitteltechnologe/in EFZ 2027

03.08.26

• Hochwertige frische Schokolade – dafür steht die Schweizer Schokoladenmanufaktur Läderach. 1962 gegründet, beschäftigt das Familienunternehmen heute gruppenweit über 2500 Menschen aus mehr als 80 Ländern, Tendenz steigend. Der Hauptsitz des Unternehmens liegt im Kanton Glarus. Vor malerischer Alpenkulisse produzieren wir hier unsere frischen Schokoladen und entwickeln in agilen Teams ständig neue, kreative Ideen
• In unserer Produktion stellen wir aus hochwertigen Rohstoffen frische Couverturen her. Anschliessend verarbeiten und veredeln wir die flüssigen Schokoladen in unserer Schokoladenmanufaktur zu FrischSchoggi, Pralinés, Truffes, Figuren und vielem mehr
• Du erhältst die Chance, in einer unserer Produktionsstätten eine mehrjährige EFZ-Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie zu absolvieren. Dort lernst du, wie Lebensmittelproben entnommen und auf ihre chemischen und mikrobiologischen Eigenschaften hin untersucht werden. Wir zeigen dir, wie du Anlagen bedienst, unsere Schokoladenproduktion überwachst und die strengen Hygienerichtlinien einhältst

Das erwartet dich

• Du wirst beim Übergang von der Schule in die Berufswelt unterstützt und begleitet
• Du wirst individuell und persönlich durch unsere Praxisbildnerinnen und Praxisbildner betreut
• Du erhältst eine vielfältige, praxisorientierte Ausbildung mit sehr guten Perspektiven
• Du bekommst Freiraum für eigenverantwortliches Arbeiten und die Umsetzung eigener Ideen
• Du wirst beim Lernen und bei der Vorbereitung auf Prüfungen aktiv unterstützt
• Du lernst verschiedene Abteilungen kennen und entwickelst dabei ein umfassendes Verständnis für unser Unternehmen
• Du erhältst regelmässig Feedback zu deiner persönlichen Entwicklung und wirst gezielt gefördert

Du liebst Schoggi

• Du arbeitest gerne praktisch, bist neugierig auf Technik und hast Freude daran, Produktionsprozesse mitzugestalten
• Du bist sorgfältig, genau und zuverlässig – auch wenn es manchmal schnell und hektisch zugeht
• Du bist motiviert, lernst gerne Neues und findest es spannend, hinter die Kulissen der Lebensmittelherstellung zu schauen

Das bieten wir dir

• Eine spannende Lehrstelle mit motivierten Kolleginnen und Kollegen
• Die Chance, in weitere Unternehmensbereiche reinzuschnuppern
• Die Möglichkeit, frische Ideen einzubringen
• Eine offene und respektvolle Feedbackkultur
• Grosszügige Rabatte auf unsere Produkte

Gute Erreichbarkeit der Standorte